TopRecetas

Con un par de tortillas de maíz o de trigo y unas lochas de york y queso tierno hacemos esta receta perfecta para una noche con nuestros peques en casa.

Aperitivo sencillo pero de éxito asegurado. La clave está en elegir un buen producto en el pan y el horneado adecuado para un crujiente perfecto.

Se llama pringá a los ingredientes cárnicos del puchero o del cocido andaluz. Únelos todos bien, pícalos y rellena una pieza pequeña de pan antes de pasarlo por la tostadora y servir bien caliente.

También denominada como sopa de pollo o caldo de gallina. Es una sopa que se sirve con trozos de carne y con granos de arroz

Trabajamos las verduras e incorporamos el arroz para finalmente añadir el bacalao. El punto final de este tipo de preparaciones debe quedar ni seco, ni caldoso, sino una textura húmeda y untuosa.

El ARROZ CON MUSLOS DE POLLO es una receta tradicional de las que elaboraban nuestras abuelas y que debemos continuar difundiendo. Aprende a sazonarlo y verás qué rico y fácil.

Esta pieza de carne magra se extrae de los lados inferiores de la mandíbula del cerdo. Es muy jugosa y cocinada con los aromas de los vinos y las verduras resulta todo un placer que se derrite en boca.

La versatilidad del pollo es siempre un acierto. En esta receta hemos de macerar la carne antes de freírla y ligarla con una deliciosa salsa que le dará un punto dulce muy especial.

Es una sencilla receta de primer plato elaborada con el lomo de cerdo. Se cocina en olla exprés y en condimenta con una deliciosa salsa de frutos secos.

A todos nos gusta el sabor de la tortilla de patatas. En esta versión, incluye la calabaza para conseguir una textura y dulzor delicioso que seguro gustará a todos por su jugosidad y color.

A modo de brazo de gitano o tronco, elabora una base de tortilla de patatas que completarás con york, queso y pimientos para conseguir atractivas rodajas de delicioso sabor.

Un delicioso aperitivo fácil y rápido de preparar perfecto para cualquier ocasión.

Continúa su legado culinario de nuestros mayores cocinando guisos como el Potaje de Garbanzos. Una receta tradicional de legumbres perfecta para los días de frío. Recuerda usar siempre el garbanzo natural que habrás puesto en remojo la víspera.

Este guiso de legumbres es uno de los más tradicionales y famosos de España. Tiene diferentes versiones en cuanto al uso de embutidos o cómo terminar las verduras. Importante fuente de energía y con grandes beneficios nutricionales

Esta legumbre de sabor dulce, aporta muchos beneficios y es rica en fibra. Prepáralas de forma fácil y saludable completándolas con la proteína animal del huevo y el jamón. Recuerda comer legumbres al menos dos veces a la semana.

Es una receta ideal para los más activos, ya que brinda al organismo los hidratos de carbono que necesita para producir energía. Las proteínas en esta receta vienen de la carne. A los peques de la casa les fascina.

Los noodles o fideos chinos forman parte de la cocina asiática desde hace siglos. La combinación de estos fideos con pollo y el aderezo con esta salsa con soja hacen de este plato toda una experiencia.

El espagueti es uno de los ingredientes más representativos de la cocina italiana. Mezcla esta pasta cocida con la deliciosa grasa saludable del salmón y la hidratación y sabor de la seta para conseguir un plato que gustará a todos en casa.

En esta versión de Patatas Haselback, cortamos las patatas de un modo muy particular y en finas rodajas para luego rellenar e hidratar con bacón y diferentes especies. Una guarnición exquisita.

Corta las patatas en forma de dados irregulares de unos tres centímetros, fríelas en aceite y acompáñalas de esta salsa para conseguir estas exquisitas patatas a la brava, papas o patatas bravas.

Las patatas viudas son una receta preparada con patatas fritas en gruesos trozos y completada con ingredientes vegetales y especias. El olor del laurel, el tomillo o el pimentón inundarán el plato y tu cocina.

Al guiso tradicional de patatas se le pueden incorporar numerosos ingredientes. El calamar, con excelente sabor y muy saludable hace de este guisado toda una experiencia culinaria.

Receta de tradición española. Hazte de una rodaja de merluza por cada comensal y cocínala con esta sencilla salsa verde. Esta salsa, al reducir tomará el color verde al añadirle perejil fresco.

Se emplea migas de bacalao desmigadas que has de mezclar con ingredientes que seguro tienes en tu despensa. Se preparan en forma de albóndigas que se fríen en aceite de oliva caliente.

El ARROZ CON LECHE es un postre típico de la gastronomía de múltiples países. Sigue nuestro “truco “para que te quede realmente cremoso

Dulce típico del sur de España. Es una masa hecha con harina de trigo y diferentes ingredientes, con un relleno de cabello de ángel, que posteriormente se fríe hasta adquirir un color dorado. Una vez frito, se presenta bañado en azúcar

Es un pequeño bollito redondo y abombado hecho con masa de bizcocho que generalmente se presenta dentro de un molde de papel rizado y que se cocina al horno.

La tempura es el nombre con el que se denomina a la masa con que se rebozan algunos pescados, carnes o verduras. Sigue los pasos de nuestra propuesta para conseguir el toque crujiente perfecto de este rebozado.

Es una salsa emulsionada fría elaborada principalmente a base de huevo entero y aceite que se sazona con sal y limón, que se bate de una forma específica para conseguir que se liguen los elementos.

Esta salsa tiene el Pimiento rojo de piquillo como ingrediente principal. Sigue la receta para conseguir, de un modo sencillo, que te quede cremosa. Perfecta para carnes, o pimientos rellenos.

Es una bebida cremosa y sin alcohol preparada a base de verduras y , mezclados con productos lácteos y agua o hielo.

Una versión de ensalada “Mar y Montaña” llena de vitaminas, minerales y proteínas. Rápida y fácil de elaborar con verduras en conserva y fruta, regada con un hilo de mayonesa.

El buñuelo es una masa de harina que se fríe. La masa puede mezclarse con agua, leche, huevo o levadura. Puede llevar un relleno que puede ser dulce o salado. En este caso son las espinacas las protagonistas de este bocado tan exquisito.