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La llamada pringá del cocido es la gran protagonista de esta croqueta. Pícala finamente para añadirla a la bechamel y conseguir la masa que has de pasar por huevo y pan rallado antes de freírlas.

Esta tarta salada parte de una masa rellena de una mezcla de huevos y nata...El calabacín le da un textura suave y jugosa. Una cena muy completa.

Tu masa de croqueta quedará jugosa y sabrosa con pedacitos de bacón o panceta. Esta pieza de tocino entreverado de carne magra muy picadita le aporta proteína y nutrientes a este aperitivo tan tradicional.

Es una ensalada fría hecha en molde con el arroz como ingrediente principal que rellenaremos de productos jugosos como el atún y el surimi que son una barritas creadas a partir de pescados de carne blanca. Inclúyelo en tus recetas de verano.

Nada como un buen arroz para un fin de semana rodeados de los nuestros. Esta receta de ARROZ FRITO SERRANO es una tradición familiar que quiero compartir contigo

La carne de la sepia es rica en proteínas de alto valor biológico, únela a los nutrientes del arroz y a disfrutar de la buena cocina. Aprende a elaborar ARROZ CON SEPIA O CHOCO.

Para conseguir esta receta horneada, debes hacer cortes en tu pieza limpia de cerdo para intercalar york y queso, regarlo con este jarabe y servirlo sobre una cama de manzanas. Jugoso y atractivo.

Una salsa tan deliciosa como sencilla de elaborar, perfecta para acompañar tu carne preferida. Nosotros te sugerimos esta pieza de solomillo para la que esta salsa, a base de pimiento rojo, es el complemento ideal.

Disfruta del sabor y el aroma de una receta de guiso casero preparado con carne de cerdo. Complétalo con champiñones para conseguir un plato muy jugoso y sabroso.

A todos nos gusta el sabor de la tortilla de patatas. En esta versión, incluye la calabaza para conseguir una textura y dulzor delicioso que seguro gustará a todos por su jugosidad y color.

Una versión de la tradicional tortilla de patatas que comienza frita, termina horneada y que se completa con queso de fundir y rodajas de jamón. Se presenta en rodajas frías o calientes.

Es un plato elaborado con huevo batido y cocinado con mantequilla (o aceite) en una sartén. La forma que adquiere durante el cocinado es característica y te muestro cómo se hace.

Fabada asturiana, o simplemente fabada, es el plato tradicional de la cocina asturiana elaborado con fabe asturiana, embutidos como chorizo y morcilla de la región y con cerdo.

Este guiso de legumbres es uno de los más tradicionales y famosos de España. Tiene diferentes versiones en cuanto al uso de embutidos o cómo terminar las verduras. Importante fuente de energía y con grandes beneficios nutricionales

Procedente de la rica gastronomía andaluza, el cocido incluye garbanzos a los que se añade carne de vacuno tocino, chorizo, morcilla y otros aditamentos que hacen de este plato toda una tentación.

Ésta es una receta muy sencilla que puedes elaborar en 15 minutos cociendo la pasta y cocinando la salsa mientras tanto. Una salsa de sabor especial ya que mezcla salado y dulce. A los pequeños de la casa les encanta y le aporta esa energía que tanto necesitan.

Es una receta ideal para los más activos, ya que brinda al organismo los hidratos de carbono que necesita para producir energía. Las proteínas en esta receta vienen de la carne. A los peques de la casa les fascina.

Hecho a base de sémola de trigo, el cuscús ofrece un gran aporte energético. Es perfecto para deportistas y quienes quieren cuidar su dieta. Saludable y exquisito si lo cocinas con calabacín y aromáticas.

Las patatas viudas son una receta preparada con patatas fritas en gruesos trozos y completada con ingredientes vegetales y especias. El olor del laurel, el tomillo o el pimentón inundarán el plato y tu cocina.

Corta las patatas en forma de dados irregulares de unos tres centímetros, fríelas en aceite y acompáñalas de esta salsa para conseguir estas exquisitas patatas a la brava, papas o patatas bravas.

Es una tarta salada que queda ligera al sofreír los puerros y cocer la patata. Montar la clara de huevo le da la esponjosidad que le caracteriza. Perfecta para una cena.

Es una receta típica de la cocina portuguesa en la que el ingrediente protagonista es el bacalao que se desala un día antes y el huevo que se hace revuelto junto con unas patatas paja

La receta es tradicional del sur de España y forma parte de la gastronomía típica de la Cuaresma. Su masa de huevos…harina y bacalao una vez frita queda crujiente y deliciosa. Sírvelas calientes.

Se emplea migas de bacalao desmigadas que has de mezclar con ingredientes que seguro tienes en tu despensa. Se preparan en forma de albóndigas que se fríen en aceite de oliva caliente.

El horneado de galletas forma parte de las sensaciones de olores y sabores que te transportan a la infancia. Éstas con manteca y un toque de vainilla quedan espectaculares. Dale tu forma y decoración preferida.

Os proponemos una elaboración clásica como las natillas a base de leche, huevos, azúcar y maicena, pero en lugar de hacerla de la forma tradicional, al fuego, usaremos el microondas. Quedan cremosas y se elaboran así de fácil.

Una base de masa crujiente de hojaldre es el soporte perfecto para esta tarta. Ingredientes sencillos para la masa y la manzana en gajos como protagonista. Pincela con mermelada para darle un toque de sabor y brillo.

Se trata de una salsa espesa cuya principal característica es que no necesita caldo para elaborarse, ya que está hecha a base de leche, harina y mantequilla.

Es una salsa emulsionada fría elaborada principalmente a base de huevo entero y aceite que se sazona con sal y limón, que se bate de una forma específica para conseguir que se liguen los elementos.

¿Quieres hacer un flan y no tienes caramelo líquido? ¿Prefieres elaborar tus productos en casa? Aquí tienes la manera más sencilla de conseguirlo y de una manera limpia y rápida.

Los aguacates están considerados como alimentos saludables que hemos de incluir en nuestra dieta. Dale una oportunidad y elabora esta crema que podrás disfrutar recién hecha o fría.

Una forma diferente de tomar calabacín. Lo cocinamos al horno y relleno de york y queso con salsa y gratinado final. Rico en agua, fibra y minerales, queda jugoso y de gran valor nutricional.

Prepara tu aro de emplatar para esta receta ideal para los que quieren cuidarse sin destinar mucho tiempo al cocinado. Productos frescos que, a modo de tartar, te van a dar un primer plato o cena ligera admirable.