Churros
El churro es una masa a base de harina cocinada en aceite, una comida de las denominadas «frutas de sartén»
Brownie de chocolate con nueces
Ingredientes
ingredientes para hacer Brownie de chocolate con nueces :
• 230 gr. de chocolate negro
• 120 gr. de mantequilla
• 125 gr. de harina
• 125 gr. de nueces
• 155 gr. de azúcar
• 3 huevos grandes
• ½ cucharita de levadura
• ½ cucharita de sal
• 30 gr. de cacao en polvo
Elaboración
Como hacer Brownie de chocolate con nueces :
• Ponemos una olla con agua a calentar para derretir al baño maría el chocolate. Para esto ponemos un recipiente sobre el agua caliente donde ponemos la mantequilla y el chocolate. Remover e integrar ambos ingredientes.
• En un bol agregamos los tres huevos y los batimos. Añadimos el azúcar y removemos hasta integrar.
• En otro bol añadir la sal, la levadura, la harina tamizada y el cacao en polvo.
Unimos las operaciones:
• Sobre el huevo batido añadimos el chocolate y removemos.
• Continuar vertiendo la mezcla de la harina e integrar con una espátula.
• Finalmente agregar las nueces troceadas y terminar de integrar todos los ingredientes.
• Preparamos el molde de horno donde vamos a hacer el brownie. Para esto ponemos un poco de mantequilla por todas sus paredes y añadimos harina que distribuimos por toda la superficie con la finalidad de que no se nos pegue.
• Vertemos la masa sobre el molde preparado y lo metemos en el horno ya precalentado a 180º durante 45 minutos y sólo por abajo.
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