Pollo a la naranja
El pollo es una de las carnes más saludable por su bajo contenido en grasa y por su fuente de proteína. Esta receta de pollo a la naranja es sencilla y rápida. Se elaborada en olla exprés y resulta deliciosa y atractiva.
Pechuga de pollo con con crema de queso
Ingredientes
ingredientes para hacer Pechuga de pollo con con crema de queso :
• 6 filetes de pechuga de pollo
• 100 ml de vino blanco
• 100 ml de caldo de pollo
• 50 gramos de mantequilla
• 6 quesitos en porciones
• 3 cucharadas de leche
• Sal
• Pimienta
Elaboración
Como hacer Pechuga de pollo con con crema de queso :
Para la salsa:
• En una olla verter el vino blanco y dejar reducir unos minutos a fuego medio/alto.
• Añadir el caldo de pollo. Remover y volver a dejar hervir otros 3 minutos.
• Mientras tanto, en otra olla, poner a calentar la mantequilla y una vez derretida incorporar los quesitos en porciones, la leche y un poco de pimienta. Remover en integrar todos los ingredientes a fuego bajo.
• En una sartén poner a calentar una cucharadita de mantequilla y una vez derretida freír en ella los filetes de pollo por ambos lados con un poco de sal y pimienta. Sacar a una bandeja de horno.
• Añadir la mezcla de caldo con el vino reducidos.
• Encima de cada pieza de filete poner la crema de quesitos y meter en el horno precalentado a durante 5 minutos a 180º.
• Sacar y emplatar. Servir caliente.
Recetas sugeridas
Solomillo de cerdo en base de manzanas
Vamos a utilizar esta pieza de carne situada entre las costillas y el lomo del ganado vacuno y porcino, para elaborar una receta con manzana como guarnición y la jugosidad de una salsa sencilla y sabrosa a base de nata y mostaza.
Pollo con nata y pasas
Es una receta fácil y rápida de elaborar. De una manera sencilla cocinamos las verduras, sobre ella los trozos de pollo y lo regamos con nata que al integrarse con los ingredientes nos deja una salsa cremosa y de muy buen sabor.