Huevos de codorniz sobre nido de champiñon
Un pincho o tapa gourmet que puedes hacer de modo sencillo en casa. Un bocado muy completo a base de verduras, lácteos, proteína…con sabor espectacular.
Gazpacho de melón con menta
Ingredientes
ingredientes para hacer Gazpacho de melón con menta :
• 2 kgs de melón
• 100 ml de aceite de oliva virgen extra
• Zumo de dos limones medianos
• Hojas de menta o hierbabuena
• Pizca de pimienta molida
• Agua fría (SÓLO SI LO VES ESPESO)
Elaboración
Como hacer Gazpacho de melón con menta :
Importante, el melón deberá estar dulce, si no, sólo sabrá a menta. Cuidado con la cantidad de menta que le agregas, es un sabor muy intenso. Ve probando hasta alcanzar el sabor que te guste.
• En una batidora agrega los trozos de melón, las hojas de menta, el aceite, un poco de pimienta molida y el zumo de limón y batiremos.
• Una vez batida lo meteremos en el frigorífico
Recetas sugeridas
Ensaladilla casera
La ENSALADILLA o ensalada rusa es un plato internacional. Dependiendo de la región puede llevar diversos ingredientes, pero suele incluir patatas y hortalizas cocidas mezclada con mayonesa. En nuestra versión, las gambas y el surimi le aportan un sabor muy especial.
Brócoli con bechamel y queso gratinado
El brócoli o brécol es una verdura muy popular y económica. Con gran contenido en vitaminas y minerales, y bajo aporte calórico. Vamos a cocinarlo con bechamel y queso dándoles un breve horneado. Un plato saludable para grandes y pequeños.