Solomillo Strogonoff
Esta versión de la receta rusa, consiste en una pieza de carne de solomillo fileteada y aderezada con salsa a base de setas o champiñones. ¡Seguro te va a encantar!
Pollo con nata y pasas
Ingredientes
ingredientes para hacer Pollo con nata y pasas :
• 800 gr de pechuga de pollo
• 150 gr de zanahorias
• ½ cebolla
• 50 gr de pasas
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal
• 200 ml de nata para cocinar
Elaboración
Como hacer Pollo con nata y pasas :
• Lavamos y pelamos las zanahorias, las cebollas y el pollo y las partimos en pequeños trozos.
• Vertemos un fondo de aceite en una cacerola donde vamos a cocinar toda la receta y lo ponemos a calentar.
• Echamos las zanahorias y doramos.
• Incorporamos las cebollas y las pochamos.
• Añadir los trozos de pollo, salar y continuar removiendo hasta sellar el pollo.
• Incorporar las pasas y remover.
• Verter la nata y ligar todos los ingredientes.
• Servir caliente.
Recetas sugeridas
Filete de cerdo empanado
La técnica del empanado consiste en rebozar con pan rallado un alimento para freírlo. La sensación es la de un bocado algo crujiente. En este caso usaremos finos filetes de escalope de cerdo perfectos en esta receta por su jugosidad
Carne de cerdo guisada con champiñones
Disfruta del sabor y el aroma de una receta de guiso casero preparado con carne de cerdo. Complétalo con champiñones para conseguir un plato muy jugoso y sabroso.