Pincho moruno
Se trata de una brocheta elaborada con dados de carne, en este caso de cerdo, muy bien especiada. Se insertan los trozos de carne adobados en el pincho de metal o madera y se pasan por la parrilla. Acompáñalo una ensalada fresca.
Pollo con nata y pasas
Ingredientes
ingredientes para hacer Pollo con nata y pasas :
• 800 gr de pechuga de pollo
• 150 gr de zanahorias
• ½ cebolla
• 50 gr de pasas
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal
• 200 ml de nata para cocinar
Elaboración
Como hacer Pollo con nata y pasas :
• Lavamos y pelamos las zanahorias, las cebollas y el pollo y las partimos en pequeños trozos.
• Vertemos un fondo de aceite en una cacerola donde vamos a cocinar toda la receta y lo ponemos a calentar.
• Echamos las zanahorias y doramos.
• Incorporamos las cebollas y las pochamos.
• Añadir los trozos de pollo, salar y continuar removiendo hasta sellar el pollo.
• Incorporar las pasas y remover.
• Verter la nata y ligar todos los ingredientes.
• Servir caliente.
Recetas sugeridas
Pollo en salsa de ajillos
Es un plato principal cuyo ingrediente protagonista es la carne de pechuga de pollo. Una carne con un alto porcentaje en proteínas y bajo nivel en grasa que se cocina de un modo sencillo y rápido.
Como preparar la carne picada para las albóndigas
Este es el modo más tradicional de hacer albóndigas de carne picada, el de toda la vida, el de nuestras madres. Usa la pieza de carne que más te guste y sigue los sencillos pasos. Una salsa de cebolla o tomate le queda perfecta.