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Empanada de pisto casero y atún
Ingredientes
ingredientes para hacer Empanada de pisto casero y atún :
• 2 hojas de masa fresca de empanada
• 2 latas de 80 gramos de atún cada una.
•P isto casero (ver receta)
• 1 huevo para pintar.
Elaboración
Como hacer Empanada de pisto casero y atún :
• Esta empanada lleva como protagonista el pisto casero y para ello te remito a nuestra receta https://toprecetasweb.com/receta/96
• Comenzamos alisando ligeramente la masa con la ayuda de un rodillo.
• En un bol añadimos el pisto y el atún desmigado y sin aceite, y lo mezclamos.
• Extendemos la mezcla por toda la masa dejando libre un par de centímetros por todos los lados.
• Alisamos la segunda masa de empanada y la ponemos sobre la anterior ya rellena.
• Uniremos los bordes de ambas dando con ligeros pellizcos que unan las dos masas para que no se salga el relleno durante el horneado.
• Pinchamos la masa superior para que no suba en exceso.
• Batimos un huevo y con la ayuda de un pincel de cocinar, pintamos toda la masa.
• Metemos en el horno precalentado alrededor de 25 minutos con calor arriba y abajo a 180º.
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