Empanada de pisto casero y atún

ingredientes para hacer Empanada de pisto casero y atún :

• 2 hojas de masa fresca de empanada
• 2 latas de 80 gramos de atún cada una.
•P isto casero (ver receta)
• 1 huevo para pintar.

Como hacer Empanada de pisto casero y atún :

• Esta empanada lleva como protagonista el pisto casero y para ello te remito a nuestra receta https://toprecetasweb.com/receta/96

• Comenzamos alisando ligeramente la masa con la ayuda de un rodillo.

• En un bol añadimos el pisto y el atún desmigado y sin aceite, y lo mezclamos.

• Extendemos la mezcla por toda la masa dejando libre un par de centímetros por todos los lados.

• Alisamos la segunda masa de empanada y la ponemos sobre la anterior ya rellena.

• Uniremos los bordes de ambas dando con ligeros pellizcos que unan las dos masas para que no se salga el relleno durante el horneado.

• Pinchamos la masa superior para que no suba en exceso.

• Batimos un huevo y con la ayuda de un pincel de cocinar, pintamos toda la masa.

• Metemos en el horno precalentado alrededor de 25 minutos con calor arriba y abajo a 180º.