Galletas de mantequilla

ingredientes para hacer Galletas de mantequilla :

• 280 gr. de harina de trigo
• 130 gr. mantequilla
• 130 gr. azucar
• 1 huevo
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Como hacer Galletas de mantequilla :

• Mezclaremos el azúcar junto a la mantequilla (deberá estar a temperatura ambiente)

• Añadiremos la esencia de vainilla y el huevo, y volveremos a mezclar

• Tamizaremos la harina y la agregaremos y seguiremos removiendo bien toda la mezcla

• Obtenida la masa, la envolveremos en un film transparente y la meteremos en el congelador durante 15 minutos

• Pasado este tiempo aplastaremos la masa y la colocaremos entre dos papeles de hornear y le pasaremos el amasador para dejarla bien fina (3 MM) (VER VIDEO)

• En este momento precalentaremos el horno a 180ºC

• Haremos figuritas en la masa con el molde que más nos guste( estrellitas, corazones..etc)

• Échale algunos granos de azúcar por encima

• En el horno lo tendremos 13 minutos a 180ºC