Hummus de garbanzos
El pollo al curry es una receta deliciosa de Asia. Esta versión lleva especias más comunes que tenemos a mano en Europa. Imprescindible la leche de coco para conseguir su exquisita salsa.
Tarta vegetal
Ingredientes
ingredientes para hacer Tarta vegetal :
• 120 gr. de rockefort
• 30 gr. de mantequilla
• 8 palitos de surimi
• 5 lonchas de jamón york
• 3 huevos duros
• 4 hojas de lechuga
• Mayonesa
• Base de tarta
Elaboración
Como hacer Tarta vegetal :
• Lavar las hojas de lechuga y trocear.
• Trocear los palitos de surimi.
• Trocear el huevo duro.
• Mezclar el rockefort y la mantequilla y fundir (40 seg. En el microondas).
• Una vez bien mezclado untar en la base de la tarta.
• Colocar el segundo piso de la tarta, untar e mayonesa y colocar la lechuga, el jamón york, los palitos y el huevo (también se le puede añadir rodajas finas de tomate).
• La siguiente capa de la tarta (la tercera y última) la untaremos por ambas partes de mayonesa y la colocaremos sobre los dos pisos anteriores.
• La dejaremos en el frigo al menos durante un par de horas para que el bizcocho vaya absorbiendo toda la mayonesa y esté más jugosa.
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