ingredientes para hacer Patatas al horno Top Recetas :
• 800 gr de patatas
• 1 diente de ajo
• 200 ml de caldo de pollo
• 200 ml de nata para cocinar
• Sal
• Nuez moscada
• Pimienta molida
• 30 gr mantequilla
• 80 gr queso rallado
Como hacer Patatas al horno Top Recetas :
• Pelaremos, lavaremos y partiremos en rodajas de medio cm aprox. las patatas. Mientras preparamos la fuente de horno la podemos dejar sumergidas en agua.
• Restregaremos con el diente de ajo, que previamente habremos partido por la mitad, la base de la fuente de horno.
• A la misma fuente, le añadiremos la mantequilla. La esparciremos por toda la base.
• Sobre la mantequilla colocaremos las rodajas de patatas bien escurridas.
Una vez colocadas, les añadiremos en primer lugar, el caldo de pollo.
• A continuación, un poco de sal (si el caldo no está muy salado) pimienta molida y nuez moscada.
• Le añadiremos también por encima la nata y por último el queso rallado.
• Y tras precalentar el horno, las hornearemos durante 40 minutos a 190ºC.
La patata es la reina de las guarniciones. Acompaña tus platos de carnes o pescados con esta sugerencia de preparación al horno, aderezada con productos sencillos que le dan un toque muy sabroso. Come bien y barato con esta receta fácil y rápida de elaborar
En esta receta al horno, las patatas no absorben nada de grasa y por esto quedan jugosas y saludables. El pimentón y el ajo le aportan un ahumado muy agradable.
En esta versión de Patatas Haselback, cortamos las patatas de un modo muy particular y en finas rodajas para luego rellenar e hidratar con bacón y diferentes especies. Una guarnición exquisita.