BATATA O BONIATO "NO FRITO" AL HORNO

ingredientes para hacer BATATA O BONIATO "NO FRITO" AL HORNO :

PARA 2 PERSONAS

🟠 2 batatas o boniatos

🟠 1 cucharadita de pimentón dulce

🟠 1 cucharadita de ajo en polvo

🟠 1 pizca de pimienta negra molida

🟠 1 pizca de sal

🟠 1 cucharadita de AOVE

Como hacer BATATA O BONIATO "NO FRITO" AL HORNO :

🟧 1. Pela las batatas con un pelador y lávalas bien para eliminar restos de tierra o almidón.

🟧 2. Córtalas como si fueran patatas fritas: primero en rodajas y después en bastones de tamaño similar.

🟧 3. Coloca los bastones en un bol amplio para poder mezclarlos cómodamente.

🟧 4. Añade el pimentón dulce, el ajo en polvo, la pimienta negra y el AOVE. Mezcla bien hasta que queden todos impregnados.

🟧 5. Forra una bandeja de horno con papel sulfurizado y reparte los bastones en una sola capa, sin amontonarlos.

🟧 6. Hornea a 180 °C durante 35 minutos, girándolos a mitad de cocción para un dorado uniforme.

🟧 7. Al sacarlos del horno, añade la sal mientras aún están calientes para que se adhiera mejor.

🟧 8. Emplata y sirve inmediatamente.

CONSEJO GOURMET

Añade una pizca de comino o pimentón ahumado para darles un toque especiado más profundo y adictivo.