ingredientes para hacer Pan casero :
• 500 gr. de harina de trigo
• 350 ml. de agua templada
• 10 gr. de sal
• 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• 1 sobre de levadura de panadería o 25 gr. de levadura fresca
• 20 gr. azúcar
Como hacer Pan casero :
• En primer lugar, sobre un poco de agua templada añadiremos el sobre de levadura y el azúcar, mezclaremos y dejaremos reposar durante un par de minutos
• En otro recipiente añadiremos el resto del agua templada, le agregaremos la mezcla anterior, el aceite y 5 cucharadas de harina. Mezclaremos y removeremos. Lo taparemos con un paño y dejaremos reposar 20 minutos a temperatura ambiente.
• Pasado este tiempo añadiremos el resto de la harina. Será el momento de amasar. Para que te sea más fácil y cómodo úntate un poco de aceite en las manos.
• Terminado de amasar, volveremos a tapar con un trapo la masa y la dejaremos reposar durante 40 minutos.
• Pasado este tiempo, amasaremos brevemente para quitar el aire a la masa
• Sobre una fuente colocaremos papel de hornear y sobre este añadiremos un poco de aceite, lo esparciremos y colocaremos encima la masa. Le daremos un par de cortes y le añadiremos una pizca de harina para darle aspecto rustico.
• Lo meteremos en el horno previamente precalentado. Lo tendremos arriba y abajo, durante 45 minutos y a 200ºC
Las obleas de siempre, son usadas como platito individual para servir este aperitivo tan sencillo y a la vez atractivo. Un relleno jugoso y completo hace de este bocado un imprescindible para tus eventos.
Esta croqueta es una porción de masa hecha con un picadillo de pollo, la cual ligada con bechamel se reboza en huevo y pan rallado, y por último se fríe en aceite abundante.
Aperitivo sencillo, de rápida elaboración e ideal para celebraciones. Servir untado en tostas para disfrutar de su intenso sabor.