Lenguas de nata

Ingredientes

ingredientes para hacer Lenguas de nata :

• 50 gr de harina de trigo
• 50 gr azúcar
• 1/2 cucharada de levadura
• 4 huevos
• 400 ml de nata para montar


Elaboración

Como hacer Lenguas de nata :

• Añadiremos la levadura y volveremos a mezclar.

• Añadiremos la harina poco a poco y la volveremos a mezclar

• Montaremos las 4 clara de huevo y se la agregaremos a la masa anterior, lo haremos con movimientos suaves y envolventes.

• La introduciremos en una manga pastelera y sobre una fuente con papel de hornear la agregaremos en tiras de unos 15 cms aprox.

• Lo meteremos en el horno previamente precalentado. El tiempo de horneado será de 10-12 minutos a 180 ºC

• Montaremos la nata, le añadiremos un poco de azúcar y la meteremos en el frigorífico.

• Pasado el tiempo de horneado, dejaremos reposar las lenguas.

• A la hora de servir, abriremos las lenguas por la mitad y las rellenaremos de nata montada


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