ingredientes para hacer Bastones de calabacin aromatizado :
• 2 calabacines
• 2 dientes de ajo
• Queso rallado
• Orégano
• Albahaca
• Tomillo
• Sal
• Pimienta
• Aceite de oliva Virgen
Como hacer Bastones de calabacin aromatizado :
• Pelamos y cortamos en trozos muy pequeños los dientes de ajo.
• En un plato vamos a mezclar los siguientes ingredientes: queso rallado, tomillo, albahaca, orégano, sal, pimienta y el ajo picado. Mezclar y remover.
• Preparamos los calabacines y nos disponemos partirlos hasta conseguir que tengan forma de bastoncillos.
• Ponemos papel de hornear en la bandeja del horno.
• Pintamos el calabacín con aceite de oliva , lo rebozamos por la mezcla anterior, y los vamos disponiendo en la bandeja del horno.
• Metemos la bandeja en el horno ya precalentado durante 15 minutos a 200º.
• Sacar y servir caliente.
Es una elaboración muy sencilla. Intercalamos capas de berenjena, tomate, mozzarella… que hornearemos y gratinaremos…Una receta que gusta mucho a los jóvenes y que les hace incorporar las verduras a sus menús habituales.
Los ñoquis son un tipo de pasta italiana que aquí versionamos con calabaza en vez de patata. Un toque de horneado y otro de frito hacen atractivo este producto. En ensalada con bacón y queso quedan apetitosos.
