Roscos de vino

ingredientes para hacer Roscos de vino :

• 500 gr harina de trigo
• 125 gr azúcar
• 200 ml de aceite de girasol
• Ralladura de limón
• 2 cucharadas de anís dulce
• 125 ml de vino dulce
• 1 cucharadita de canela
• Azúcar glas

Como hacer Roscos de vino :

• En un bol agregaremos la harina, el azúcar, la ralladura de limón y una cucharadita de canela y removeremos y mezclaremos.

• A continuación, le agregaremos el aceite de girasol, el vino dulce y el anís dulce, y volveremos a mezclar todos los ingredientes hasta conseguir una masa homogénea.

• Terminada de amasar, la partiremos en 4 porciones, de esta forma la trabajaremos mejor.

• Agregaremos un poco de harina en la superficie de trabajo, añadiremos la masa y con la ayuda de un rulo amasador alisaremos la masa.

• La dejaremos con un grosor de 1 cm.

Le daremos forma a la masa. Nosotros hemos utilizado para el exterior un vaso y para el centro un tapón.

• Cuando tengamos todos los roscos, los pondremos en una bandeja de horno y con papel sulfurizado.

• Lo hornearemos, tras precalentar el horno, a 180ºC durante 25 minutos.

• Tras estos 25 minutos, lo dejaremos un par de minutos más reposando fuera del horno.

• Y tras el reposo lo rebozaremos en azúcar glas y emplataremos.