Patatas al horno con pimentón y ajos

ingredientes para hacer Patatas al horno con pimentón y ajos :

• 4 patatas
• 2 dientes de ajo
• Sal
• Pimentón de la Vera
• Aceite de oliva

Como hacer Patatas al horno con pimentón y ajos :

• Pelaremos y picaremos los dos dientes de ajo

• Lavaremos muy bien las patatas y las partiremos por la mitad.

• Le pegaremos 3 cortes en cada dirección en la superficie de cada mitad de la patata, de medio cm de profundidad.

• Colocaremos, boca-arriba, las mitades de las patatas en una fuente de horno.

• Sobre cada patata añadiremos unos trocitos de ajo picado que posteriormente expandiremos sobre toda la superficie.

• A continuación, le añadiremos sobre cada patata el pimentón, lo haremos tamizándolo con la ayuda de un colador.

• Por último, le añadiremos una pizca de sal y un chorreón de aceite de oliva virgen extra a cada patata.

• Precalentaremos el horno y las hornearemos durante 45 minutos a 190ºC.

• Una vez horneadas, agrégales una pizca de sal de escamas (opcional ) y una pizca de aceite de oliva virgen extra a la hora de servir.