
Croquetas de carrillada
La carrillera es un corte de carne del cerdo de la parte facial que cocinada resulta un platazo. Procura que te sobre una porción para ligarla a tu bechamel y rebozarla con huevo y pan.
ingredientes para hacer Tosta de jamón serrano, tomate y queso fundido :
•Rebanadas de pan casero
•Tomate natural
•Lonchas de jamón serrano
•Queso emmental
•Aceite de oliva virgen extra
Como hacer Tosta de jamón serrano, tomate y queso fundido :
• Necesitamos un pan de calidad. Puedes comprarlo hecho o hacerlo tú mismo como hemos hecho nosotros, y para ello abre este enlace y verás qué sencillo y delicioso queda: https://toprecetasweb.com/receta/134
• Partimos en lonchas: el tomate, el jamón, el queso y el pan.
• Pondremos papel de aluminio sobre la bandeja de horno y dispondremos las rebanadas de pan sobre la bandeja. Añadimos en cada una unas gotas de aceite y unas rodajas de queso y lo meteremos en el horno 10 minutos a 180º.
• Las sacamos del horno ya tostadas y con el queso fundido y colocamos encima las rodajas de tomate y las lonchas de jamón.
• Opcionalmente puedes añadir unos hilos de aceite.
• Servir calientes.

La carrillera es un corte de carne del cerdo de la parte facial que cocinada resulta un platazo. Procura que te sobre una porción para ligarla a tu bechamel y rebozarla con huevo y pan.

Con leche, harina y mantequilla podrás elaborar la salsa bechamel que, unida a la calabaza, vas a rebozar para conseguir esta deliciosa croqueta.

La opción del sándwich es siempre un acierto para cenas ligeras, pero éste se convertirá en tu preferido por su sencillez y exquisitez. Divertido, jugoso y completo. Servir calientes tras pasarlo por tu sandwichera.