PATÉ DE TOMATES SECOS ENCURTIDOS

ingredientes para hacer PATÉ DE TOMATES SECOS ENCURTIDOS :

Para 4 personas
🟠 3 tomates secos encurtidos
🟠 150 g de queso crema
🟠 Pimentón dulce

Como hacer PATÉ DE TOMATES SECOS ENCURTIDOS :

🟧 1. Introduce en el vaso de la batidora los tomates secos encurtidos, bien escurridos pero conservando parte de su aceite para ajustar la textura.

🟧 2. Añade el queso crema y comienza a batir hasta que ambos ingredientes se integren completamente.

🟧 3. Ve incorporando poco a poco el aceite del encurtido mientras sigues batiendo, hasta conseguir una textura cremosa, suave y fácil de untar.

🟧 4. Prueba la mezcla y ajusta si fuera necesario añadiendo unas gotas más de aceite para potenciar el sabor.

🟧 5. Trasvasa el paté a un recipiente y déjalo enfriar en el frigorífico al menos 20 minutos para que tome consistencia.

🟧 6. En el momento de servir, espolvorea por encima un poco de pimentón dulce y añade unas gotas del aceite aromático para realzar su presentación.

Consejo gourmet:

Acompáñalo con pan rústico ligeramente tostado para potenciar su sabor.