Palmeritas de queso y york

ingredientes para hacer Palmeritas de queso y york :

• Masa de hojaldre
• Lonchas de jamón york
• Lochas de queso
• Huevo
• Azúcar

Como hacer Palmeritas de queso y york :

• Desplegamos la masa de hojaldre y la alisamos con la ayuda de un rodillo.

• Esparcimos una cucharada de azúcar por toda la superficie.

• Añadimos sobre el azúcar una capa de jamón cocido cubriendo toda la masa salvo unos dos centímetros por cada lateral.

• Sobre el york pondremos lochas de queso.

• Enrollamos la masa desde un lado hasta el centro, damos la vuelta y desde el otro lado hasta el centro quedando enrollado por ambos lados para darle la forma de palmerita deseada.

• Con un cuchillo afilado, vamos cortar la masa en láminas de un centímetro y medio. Después de cada corte, lava el cuchillo para que el corte sea más fácil y limpio.

• Ponemos papel vegetal sobre la bandeja del horno y colocamos todas las palmeritas intentando que no queden unidas y ayudando a que tomen la forma de la palmerita.

• Batimos un huevo y pincelamos todas las palmeritas.

• Metemos la bandeja en el horno precalentado a 170º durante 20 minutos.

• Sacar y consumir calientes o frías.