ingredientes para hacer Champiñones rellenos de jamón y huevos de codorniz :
• Champiñones T/XL
• Jamón serrano picado
• Huevos de codorniz
• 2 dientes de ajo
• Sal
• Aceite de oliva virgen extra
Como hacer Champiñones rellenos de jamón y huevos de codorniz :
• Comenzaremos limpiando los champiñones. Le quitaremos los tallos y dejaremos hueco el interior donde le añadiremos el relleno. El tallo lo picaremos.
• También picaremos los dientes de ajo.
• Pondremos un poco de aceite en una plancha o sartén y la calentaremos.
• Una vez caliente pondremos los champiñones boca abajo.
• Mientras tanto en otra sartén, agregaremos una pizca de aceite y sofreiremos los dientes de ajo picados.
• Cuando los veamos que se ponen dorados, les añadiremos el jamón picado.
• Y al minuto, le agregaremos los tallos troceados. Aunque lleva jamón, añádele una pizca de sal si lo crees necesario.
• Cuando veamos que los champiñones ya están hechos por abajo, les daremos la vuelta.
• Apartaremos el sofrito y lo reservaremos.
• Pasados un par de minutos, rellenaremos los champiñones con el sofrito.
• Al cabo de unos cinco minutos los champiñones estarán listos para retirar y emplatar.
• Por último, en la misma plancha freiremos los huevos de codorniz.
• Una vez fritos, los pondremos sobre los champiñones.
La ENSALADILLA o ensalada rusa es un plato internacional. Dependiendo de la región puede llevar diversos ingredientes, pero suele incluir patatas y hortalizas cocidas mezclada con mayonesa. En nuestra versión, las gambas y el surimi le aportan un sabor muy especial.
La Caprese es una ensalada de origen italiano. Con el mejor tomate de tu zona,albahaca,mozzarella y el aliño específico de esta receta vas a conseguir una ensalada inmejorable. El aceite imprescindible de oliva
Un entrante barato, fácil y de rápida elaboración. Tanto las patatas como las judías pueden ser frescas, congeladas o en conserva. Una opción perfecta para cuidar tu “línea” sin renunciar a comer rico.