Guacamole
El Guacamole es una salsa de origen mexicano. Se basa en aguacates machacados, jugo de limón o lima, tomate, cebolla y cilantro. En nuestra versión no lleva chile. Perfecta para acompañar tacos o como dip con nachos
Tempura
Ingredientes
ingredientes para hacer Tempura :
• 3 cucharadas soperas de harina
• Cúrcuma
• Comino
• Sal
• Pimienta molida
• 100 ml de agua
• Levadura.
Elaboración
Como hacer Tempura :
• Vamos a integrar todos los productos en un un bol.
• Las 3 cucharadas de harina de trigo, el sobre de levadura, una pizca de las especias: comino, cúrcuma y pimienta negra, y un poco de sal.
• Verter los aproximadamente 100 ml de agua y remover hasta conseguir una masa homogénea.
• Esta masa muy ligera será donde se rebocen verduras o mariscos y posteriormente se frían en aceite a unos 180º y durante un par de minutos.
Recetas sugeridas
Caramelo líquido
¿Quieres hacer un flan y no tienes caramelo líquido? ¿Prefieres elaborar tus productos en casa? Aquí tienes la manera más sencilla de conseguirlo y de una manera limpia y rápida.
Bechamel
Se trata de una salsa espesa cuya principal característica es que no necesita caldo para elaborarse, ya que está hecha a base de leche, harina y mantequilla.