Salsa de pimientos del piquillo
Esta salsa tiene el Pimiento rojo de piquillo como ingrediente principal. Sigue la receta para conseguir, de un modo sencillo, que te quede cremosa. Perfecta para carnes, o pimientos rellenos.
Tempura
Ingredientes
ingredientes para hacer Tempura :
• 3 cucharadas soperas de harina
• Cúrcuma
• Comino
• Sal
• Pimienta molida
• 100 ml de agua
• Levadura.
Elaboración
Como hacer Tempura :
• Vamos a integrar todos los productos en un un bol.
• Las 3 cucharadas de harina de trigo, el sobre de levadura, una pizca de las especias: comino, cúrcuma y pimienta negra, y un poco de sal.
• Verter los aproximadamente 100 ml de agua y remover hasta conseguir una masa homogénea.
• Esta masa muy ligera será donde se rebocen verduras o mariscos y posteriormente se frían en aceite a unos 180º y durante un par de minutos.
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