Sopa fría de pepino, yogur y menta
Es una bebida cremosa y sin alcohol preparada a base de verduras y , mezclados con productos lácteos y agua o hielo.
Buñuelos de espinacas
Ingredientes
ingredientes para hacer Buñuelos de espinacas :
• 140 gramos de espinacas
• 1/4 de cebolla
• 100 ml de agua
• 3 cucharadas de harina
• 1 cucharada de levadura
• 1 pizca de cúrcuma
• 1 pizca de comino
• Sal
• Pimienta blanca molida
• Pimienta negra
Elaboración
Como hacer Buñuelos de espinacas :
• Pelar y picar muy pequeña la cebolla.
• Poner un poco de aceite en una sartén y calentar.
• Echar la cebolla y pochar.
• Añadir las espinacas y sazonar sal y pimienta. Pochar y apartar.
• Para hacer la tempura te adjunto el siguiente enlace https://toprecetasweb.com/receta/169
• Ponemos una sartén con abundante aceite a calentar.
• Con ayuda de unos cubiertos, haremos una bolita con las espinacas y las sumergiremos en la tempura antes de introducirla en la sartén con el aceite bien caliente. Dorar por ambos lados.
• También podemos hacer los buñuelos utilizando un aro pequeño de corta pastas o aro de emplatar.
• Sacamos los buñuelos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
• Servir caliente.
Recetas sugeridas
Tartar de berenjenas
Las berenjenas son bajas en calorías y muy ricas en nutrientes. Incluye esta receta en tu menú
Espárragos esparragados con huevo cuajado
Un buen manojo de espárragos trigueros silvestres, un trozo de pan, unos ajos y unas especias añadidas con tacto son suficientes para una receta fabulosa. El huevo cuajado te da el plus de éxito para este completo plato.