Pudin de magdalenas con leche condensada
Puedes llamarlo budín, pudín o pudin. En esta ocasión es dulce y está relleno de magdalenas. Tiene un sabor parecido al de un flan. La leche condensada le da un sabor y consistencia especial.
Bizcocho de zanahorias hecho en el microondas
Ingredientes
ingredientes para hacer Bizcocho de zanahorias hecho en el microondas :
• 200 gramos de zanahorias
• 2 Huevos
• 150 gramos de azúcar
• 50 ml de aceite de oliva
• 100 gramos de harina de espelta
• 12 gramos de levadura química
• Pizca de canela molida
• Azúcar glas para espolvorear
Elaboración
Como hacer Bizcocho de zanahorias hecho en el microondas :
• Pelamos, lavamos y cortamos la zanahoria en pequeños trozos.
• Los vertemos en un vaso batidor, le incorporamos el azúcar y batimos hasta conseguir una masa.
• Añadimos el aceite y batimos.
• Agregamos dos huevos y continuamos batiendo.
• Incorporamos la harina de espelta, la levadura y una pizca de canela molida, tamizando los productos con ayuda de un colador. Remover con una espátula y con movimientos envolventes.
Unta con un poco de aceite el molde que usaremos para el microondas y verter en él toda la masa.
• Hornear en microondas a máxima potencia:
• 10 minutos en microondas a 800 vatios
• 7 minutos en microondas de 1200 vatios
• En ambos casos, dejamos reposar dentro del microondas unos dos minutos sin abrir la puerta del horno.
• Pasada media hora podemos emplatarlo añadiendo por encima azúcar glas.
Recetas sugeridas
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