Tarta de queso

Ingredientes

ingredientes para hacer Tarta de queso :

• 160 gr galletas María
• 300 ml de nata
• 300 gr queso untar natural
• 120 gr mantequilla
• 100 gr azúcar
• 60 ml de agua
• 10 placas de gelatina
• Mermelada de fresa


Elaboración

Como hacer Tarta de queso :

• Comenzaremos triturando las galletas

• Derretiremos la mantequilla

• En un bol mezclaremos la mantequilla con las galletas y la pondremos en la base del molde al que habremos forrado con papel de hornear.

• Disolveremos la gelatina (6 o 7 placas) en 40 ml de agua caliente.

• Mientras tanto en un recipiente agregaremos el queso en crema, la nata y el azúcar y batiremos.

• Agregaremos la gelatina y volveremos a batir.

• Añadiremos la mezcla al molde, sobre la base de galletas. La meteremos en el frigorífico.

• Disolveremos la gelatina (3 placas) en 20 ml de agua caliente.

• Una vez disuelta la mezclaremos con la mermelada y la expandiremos sobre el relleno de queso.

• Meter en el frigorífico al menos durante 6 horas


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