Torrijas dulces
Es el dulce por excelencia de laCuaresmaen España. Con pocos ingredientes como pan empapado en leche y cítricos y rebozada en huevo, consigues un dulce tradicional de sabor inconfundible.
Papajotes
Ingredientes
ingredientes para hacer Papajotes :
• 1 huevo
• 65 gramos de azúcar + azúcar para rebozar
• 150 ml de leche entera
• 250 gramos de harina de trigo
• 8 gramos de levadura
• Sal
• Aceite de Oliva Virgen
• Canela molida
Elaboración
Como hacer Papajotes :
• En un bol batiremos el huevo al que añadimos el azúcar.
• Una vez mezclado, vertemos la leche y volvemos a integrar.
• Con la ayuda de un colador, y sobre el mismo bol, tamizamos la harina y la levadura.
• Añadimos un poco de sal y removemos hasta conseguir una masa homogénea.
• Ponemos a calentar a temperatura media/alta abundante aceite de oliva virgen en una sartén donde vamos a freír cucharadas de la masa dándole vueltas por ambos lados.
• Retirar sobre papel absorbente.
• Prepararemos un bol con azúcar y una cucharada de canela molida donde vamos a rebozar los papajotes ya fritos.
• Ya sólo quedará
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