ingredientes para hacer Cocadas con leche condensada :
• 250 gramos de coco rallado
• 370 gramos de leche condensada
• 1 huevo
• 15 gramos de levadura química.
Como hacer Cocadas con leche condensada :
• En un bol vertemos el coco rallado.
• Añadiremos la leche condensada.
• Mezclamos ambos productos con una espátula.
• Agregamos el sobre de levadura química y el huevo.
• Aunamos todos los ingredientes.
• Obtenida la masa, vamos a introducirla en una manga pastelera.
• Aprovecha para precalentar el horno a 220º
• Coloca papel de hornear en la bandeja del horno.
• Con tu manga pastelera, has de colocar bolitas de esta densa masa sobre el papel.
• Será el momento de introducir la bandeja en el horno a 220º durante 6 minutos con calor arriba y abajo. Tras este tiempo, cambia a modo gratinado para terminar de cocinarlas 1 minuto más.
• Tus cocadas están listas para emplatar y espolvorear con azúcar glas.
• Servir frías.
Forman parte del recetario de Repostería tradicional en España. Los buñuelos de viento son bolas de masa de pequeño tamaño, apenas 3 cm de diámetro, elaborada con harina de trigo. La forma redonda es más fácil de conseguir usando dos cucharas. Se fríe en aceite y dobla su volumen, por ello se le llama «de viento».
La BICA es un postre típico de Galicia, de elaboración artesanal, similar a un bizcocho, cuya corteza algo tostada te encantará. Perfecto para tu el desayuno o la hora del café.
Hacer galletas en casa es siempre muy reconfortante. Estas se llaman MOSCOVITAS. Se elaboran a base de almendras y cobertura de chocolate. ¡Un placer! Sigue los pasos para conocer elaboración