Crepes
Si quieres que tus crêpes caseras queden finas y tiernas, ésta es la mejor receta. Esta tortita que, inicialmente se consume dulce con caramelo, nata…queda genial salada con crema de queso y tus ingredientes preferidos.
Churros
Ingredientes
ingredientes para hacer Churros :
• 125 gr harina (1 vaso)
• 220 ml agua (1 vaso)
• Sal
• Azúcar
• Aceite de girasol
Elaboración
Como hacer Churros :
• En una cacerola pondremos el agua a calentar junto con media cucharadita de sal.
• Cuando veamos que comienza a hervir la retiraremos del fuego y le echaremos de golpe la harina y mezclaremos bien.
• Una vez tengamos una masa uniforme la introduciremos en una manga pastelera con boca de estrella o si es posible y mejor, en una churrera.
• En una sartén pondremos a calentar el aceite.
• Una vez caliente le agregaremos porciones de masa.
• El fuego tiene que ser medio/alto.
• Una vez fritos, déjalos reposar sobre papel absorbente, para quitarles el excedente de aceite.
• Espolvorea por encima con azúcar (opcional)
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