Vasito de queso y fresas

ingredientes para hacer Vasito de queso y fresas :

• 300 gr fresas
• 300 gr queso crema
• 100 gr galletas María
• 1 limón
• 100 gr leche condensada
• 35 gr azúcar
• 50 gr mantequilla

Como hacer Vasito de queso y fresas :

• Comenzaremos limpiando y troceando las fresas

• Una vez cortadas les agregaremos el azúcar y el chupito de zumo de ½ limón y removeremos.

• Lo dejaremos durante al menos media hora en el frigorífico macerando.

• Por otro lado, trituraremos las galletas.

• Una vez trituradas le añadiremos la mantequilla derretida y mezclaremos.

• Repartiremos las galletas entre los 4 recipientes donde vayamos a servir. Apelmázalas bien contra el fondo del recipiente con el reverso de la cuchara. LA dejaremos reposar durante media hora en el frigorífico, junto a las fresas.

• En un bol, agregaremos la crema de queso, la leche condensada y el resto del zumo de limón (el medio limón restante) y removeremos y mezclaremos.

• Una vez conseguida una mezcla homogénea, la introduciremos en una manga pastelera.

• Ahora, procederemos al montaje final.

• Sobre el fondo de galletas de los recipientes preparados agregaremos la mezcla que tenemos en la manga pastelera. Aproximadamente 2,5 cm de grosor.

• Y encima de esta le añadiremos los trozos de fresa.

• Vuelve a meterlo en el frigorífico para que se mantenga frío. Lo sacarás a la hora de comer.