ingredientes para hacer Pan de plátano y chocolate :
• 3 plátanos maduros
• 100 gr azúcar blanca
• 100 gr azúcar morena
• 200 gr harina
• 90 gr mantequilla
• ½ cucharadita sal
• 1 cucharadita de bicarbonato
• Pizca de aceite para el molde
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 huevo
• 75 gr de perlas de chocolate
Como hacer Pan de plátano y chocolate :
• En un bol introduciremos los 3 plátanos maduros y los machacaremos con la ayuda de un tenedor
• Una vez machacados le agregaremos la mantequilla derretida y la removeremos.
• A continuación, le añadiremos la azúcar morena y la azúcar blanca y seguiremos removiendo.
• Lo siguiente que agregaremos será el huevo y la esencia de vainilla y volveremos a remover.
• Agregaremos la harina, pero tamizándola.
• Tras la harina, le añadiremos el bicarbonato y la sal y mezclaremos.
• Y por último, y tras integrar todos los ingredientes, le añadiremos las perlas de chocolate.
• Engrasaremos el molde con unas gotas de aceite y le volcaremos la masa.
• Precalentaremos el horno, y tendremos el bizcocho durante 1 hora y 15 minutos a 180ºC.
• Tras el tiempo de horneado, lo sacaremos del molde y lo dejaremos reposar.
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