ingredientes para hacer Ensalada de pasta vegetal con piña, surimi, queso y york :
• 200 gr de espirales
• 8 lonchas de York
• 10 palitos de surimi
• 60 gr de queso emmental
• 3 rodajas de piña en su jugo
• Unas gotas de brandy
• 3 cucharadas de mayonesa
• 2 cucharadas de ketchup
• Sal
Como hacer Ensalada de pasta vegetal con piña, surimi, queso y york :
• Poner agua a calentar. Una vez caliente le agregamos sal y la pasta (la tendremos el tiempo que indique el fabricante)
• Separaremos la piña de su jugo y la dejaremos escurrir (no tires el jugo, lo utilizaremos posteriormente)
• Comenzaremos haciendo la salsa. Para ello en un bol agregaremos la mayonesa, unas gotas de brandy, una cucharada del jugo de piña y una cucharada de ketchup y mezclaremos todo.
• Trocearemos la piña, los palitos de surimi, el queso y el York.
• Pasado el tiempo de cocción de la pasta la sacaremos y la pondremos bajo el agua del grifo para que se enfríe y se suelte. Posteriormente la pondremos a escurrir.
• Tras escurrir pondremos la pasta en el interior de un bol y agregaremos también el resto de ingredientes y la salsa.
• Lo meteremos en el frigo para que enfríe y emplataremos
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