Tarta vegetal
Atractiva tarta salada a partir de una base dulce. Un aperitivo perfecto para sorprender a tus comensales. Rellena sus capas con estas propuestas que le aportan un sabor espectacular.
Queso frito
Ingredientes
ingredientes para hacer Queso frito :
• 240 gr queso Camembert
• 1 huevo
• Pan rallado
• Mermelada de frambuesa
• Vinagre balsámico de Módena
• Aceite de oliva virgen extra
Elaboración
Como hacer Queso frito :
• Trocearemos el queso en 8 porciones
truco: Meteremos antes el queso durante 1 hora en el congelador, con esto lo partiremos, lo rebozaremos y lo freiremos sin que se nos desmorone.
• Rebozaremos cada trozo dos veces en huevo y posteriormente en pan rallado (doble empanado)
• Pondremos bastante aove en una sartén y cuando este esté caliente agregaremos en el los trozos de queso y los freiremos.
• Una vez fritos, los pondremos sobre papel absorbente para quitarles el excedente de aceite.
• A la hora de emplatar acompáñalo de mermelada de frambuesa o de vinagre balsámico de Módena.
Recetas sugeridas
Croquetas de pollo
Esta croqueta es una porción de masa hecha con un picadillo de pollo, la cual ligada con bechamel se reboza en huevo y pan rallado, y por último se fríe en aceite abundante.
Tartaletas de bacon, quesos y huevo de codorniz
Las obleas de siempre, son usadas como platito individual para servir este aperitivo tan sencillo y a la vez atractivo. Un relleno jugoso y completo hace de este bocado un imprescindible para tus eventos.