ingredientes para hacer Queso frito :
• 240 gr queso Camembert
• 1 huevo
• Pan rallado
• Mermelada de frambuesa
• Vinagre balsámico de Módena
• Aceite de oliva virgen extra
Como hacer Queso frito :
• Trocearemos el queso en 8 porciones
truco: Meteremos antes el queso durante 1 hora en el congelador, con esto lo partiremos, lo rebozaremos y lo freiremos sin que se nos desmorone.
• Rebozaremos cada trozo dos veces en huevo y posteriormente en pan rallado (doble empanado)
• Pondremos bastante aove en una sartén y cuando este esté caliente agregaremos en el los trozos de queso y los freiremos.
• Una vez fritos, los pondremos sobre papel absorbente para quitarles el excedente de aceite.
• A la hora de emplatar acompáñalo de mermelada de frambuesa o de vinagre balsámico de Módena.
Perfectas para cenas rápidas o entrantes para sorprender. Las tostas se elaboran sobre una rebanada de pan con un toque tostado y el contraste de ingredientes tan sencillos y deliciosos como el queso, el jamón... o los canónigos.
Tan rico como sencillo es este aperitivo salado elaborado a partir de unas crepes que rellenamos de queso crema y salmón. Perfecto para celebraciones.
Una opción divertida para las cenas con los peques de la casa. Jamón york y queso enrollados en pan de molde que rebozamos y freímos para conseguir un simpático flamenquín.