ingredientes para hacer Rosti de patatas con alioli :
• 3 Patatas medianas
• 1 cebolla
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal
• Alioli Top Recetas
Como hacer Rosti de patatas con alioli :
• Pondremos agua a calentar en una olla, le agregaremos sal y cuando el agua comience a hervir agregaremos las patatas. Las coceremos durante 10 minutos.
• Mientras tanto pelaremos y rallaremos la cebolla y la colocaremos sobre un colador para dejar que escurra todo el líquido.
• Pasados los 10 minutos sacaremos las patatas, las dejaremos escurrir y templar. A los pocos minutos las pelaremos y las rallaremos.
• Sobre las patatas ralladas agregaremos las cebollas ralladas y un poco de sal y las mezclaremos.
• Cogeremos pequeñas porciones de masa y le daremos forma de bola, posteriormente las aplastaremos con suavidad con la palma de la mano.
• Calentaremos aove en una sartén y cuando esté caliente iremos friendo los rostis en él.
• Por último haremos el alioli y lo emplataremos todo junto
Se hicieron famosas por su elaboración en McDonald's, pero echas en casa, sin azúcares y tus especies preferidas quedan aún mejor. Así de fácil puedes hacer estas patatas o papas gajo para que queden jugosas por dentro y crujientes por fuera.
Es una receta de preparación rápida e ideal como guarnición para las carnes. Las patatas horneadas quedan muy jugosas por dentro y el queso derretido le da un toque delicioso.
Jugar en la cocina es un placer. Esta receta es perfecta para hacer con los peques de la casa. Ingredientes base de pizza sobre base de loncha de patata. Te va a encantar!