Pancakes o tortitas americanas
Los pancakes o las tortitas americanas de textura esponjosa, son similares a las crepes pero más pequeñas y más gruesas. Perfectas en desayunos, brunchs y meriendas.
Moscovitas
Ingredientes
ingredientes para hacer Moscovitas :
• 100 gr de azúcar glas
• 100 ml de nata
• 20 gr harina de repostería
• 170 gr de chocolate con leche
• 100 gr almendras crudas
Elaboración
Como hacer Moscovitas :
• Comenzaremos troceando las almendras
• En un bol agregaremos la nata y el azúcar glas y mezclaremos bien hasta que no queden grumos.
• Posteriormente añadiremos la harina tamizándola a través de un colador y los trocitos de almendras.
• Y volveremos a mezclar y remover hasta conseguir una masa homogénea..
• Sobre una bandeja de horno pondremos papel de hornear y sobre este iremos esparciendo porciones de masa con una cuchara. Dejaremos distancia entre cada porción ya que tenderá a agrandar con el calor.
Recetas sugeridas
Tejas de chocolate y nueces
Es un dulce de fruto seco con chocolate muy saludable ya que el chocolate tiene un buen porcentaje de pureza y no usamos la yema del huevo. De fácil elaboración y rápido horneado.
Flan de café
El flan es un postre que se prepara con huevos, leche y azúcar. El café se convierte en el ingrediente extra que le aporta sabor y aroma y una textura ligera, gelatinosa y cremosa.