Flan de café
El flan es un postre que se prepara con huevos, leche y azúcar. El café se convierte en el ingrediente extra que le aporta sabor y aroma y una textura ligera, gelatinosa y cremosa.
Moscovitas
Ingredientes
ingredientes para hacer Moscovitas :
• 100 gr de azúcar glas
• 100 ml de nata
• 20 gr harina de repostería
• 170 gr de chocolate con leche
• 100 gr almendras crudas
Elaboración
Como hacer Moscovitas :
• Comenzaremos troceando las almendras
• En un bol agregaremos la nata y el azúcar glas y mezclaremos bien hasta que no queden grumos.
• Posteriormente añadiremos la harina tamizándola a través de un colador y los trocitos de almendras.
• Y volveremos a mezclar y remover hasta conseguir una masa homogénea..
• Sobre una bandeja de horno pondremos papel de hornear y sobre este iremos esparciendo porciones de masa con una cuchara. Dejaremos distancia entre cada porción ya que tenderá a agrandar con el calor.
Recetas sugeridas
Churros
El churro es una masa a base de harina cocinada en aceite que suele consumirse en desayuno o merienda, con chocolate caliente o café ¡Prepara un poco de azúcar para mojar¡
Buñuelos de viento
Forman parte del recetario de Repostería tradicional en España. Los buñuelos de viento son bolas de masa de pequeño tamaño, apenas 3 cm de diámetro, elaborada con harina de trigo. La forma redonda es más fácil de conseguir usando dos cucharas. Se fríe en aceite y dobla su volumen, por ello se le llama «de viento».