Queso frito
Es un aperitivo delicioso en el que freímos porciones de queso tierno salado una vez empanados. El toque de mermelada o vinagre de Módena marca la diferencia.
Rollitos de salmón y queso a las finas hierbas
Ingredientes
ingredientes para hacer Rollitos de salmón y queso a las finas hierbas :
• 10 obleas
• 60 gr de salmón ahumado
• 1 huevo
•perejil
• Cebollino
• 125 gr crema de queso
• Pimienta negra molida
Elaboración
Como hacer Rollitos de salmón y queso a las finas hierbas :
• Comenzaremos lavando y picando el perejil y el cebollino
• En un bol agregaremos el queso crema y le añadiremos los trocitos de perejil (2 cucharaditas) y cebollino (2 cucharaditas) que acabamos de partir
• Añádele un poco de pimienta molida y mezcla bien todos los ingredientes.
• Ahora cogeremos una porción de la mezcla y la depositaremos en el centro de una oblea. La expandiremos hacia afuera, dejando 1/2 cm libre, a continuación, le pondremos un poco de salmón encima y enrollaremos la oblea formando un rollito.
• Pondremos todos los rollitos sobre una fuente de horno con papel de hornear
• Pondremos la unión de los rollitos boca-arriba y lo pintaremos con huevo batido
• Tras precalentar el horno, hornearemos los rollitos durante 12 minutos a 200ºC.
Recetas sugeridas
San Jacobo
Éste es un plato que encanta a los peques de la casa. Es un plato tradicional consistente en una loncha de jamón york que envuelve otra de queso y rebozada en huevo y pan rallado.
Tartaletas de bacon, quesos y huevo de codorniz
Las obleas de siempre, son usadas como platito individual para servir este aperitivo tan sencillo y a la vez atractivo. Un relleno jugoso y completo hace de este bocado un imprescindible para tus eventos.