Alcachofas rellenas
La alcachofa es antioxidante, diurética, depurativa y una caricia para tu hígado y tu estómago. Rellena de carne picada queda deliciosa y se hace así de fácil.
Coliflor al horno con bechamel
Ingredientes
ingredientes para hacer Coliflor al horno con bechamel :
• 1 coliflor
• 1 litro de leche
• 3 cucharadas de harina
• 20 gr. de mantequilla
• Sal
• Pimienta negra
• Queso rallado
• Aceite de oliva virgen extra
• Nuez moscada
Elaboración
Como hacer Coliflor al horno con bechamel :
• Lo primero que haremos será la bechamel
• Tras hacer la bechamel limpiaremos y trocearemos la coliflor
• Pondremos agua a calentar y cuando esta comience a hervir le agregaremos un buen puñado de sal y los trozos de coliflor. Lo dejaremos cocer durante 15 minutos a fuego medio.
• Pasados los 15 minutos, las sacaremos y las pondremos a escurrir. Una vez escurridas las introduciremos en el molde de hornear.
• Sobre ellas agregaremos la bechamel (en este caso hemos hecho la bechamel tipo napa, es decir, mas fluida, con un poco más de leche)
• Y por último le agregaremos el queso rallado y tras precalentar el horno lo tendremos durante 5 minutos a 200ºc más 1 minuto de gratinado
Recetas sugeridas
Ensalada de atún y de remolacha
La remolacha tiene un notable sabor dulce, y su mezcla con el salado del atún y el queso fresco resulta muy elegante. Un plato fresco y apetecible para tus comidas de verano.
Ensaladilla casera
La ENSALADILLA o ensalada rusa es un plato internacional. Dependiendo de la región puede llevar diversos ingredientes, pero suele incluir patatas y hortalizas cocidas mezclada con mayonesa. En nuestra versión, las gambas y el surimi le aportan un sabor muy especial.