Paté de falso centollo

Ingredientes

ingredientes para hacer Paté de falso centollo :

• 8 Anchoas
• 8 Palitos de surimi
• 8 Mejillones al natural
• 1 Huevo duro
• 1 cebolla
• 1 Cucharada de mayonesa
• Gotas de brandy
• Panecillos tostados


Elaboración

Como hacer Paté de falso centollo :

• Partiremos en trozos la cebolla, los palitos de surimi y el huevo tras haberlo cocido y le quitaremos el agua a los mejillones y el aceite a las anchoas.

• No tires toda el agua de los mejillones, reserva un poco, así como el envase, límpialo y resérvalo, haremos la presentación en este envase.

• En un recipiente agregaremos todos los anteriores ingredientes incluida la mayonesa y el brandy y los batiremos. Si lo ves un poco espesa agregale un poco del agua de los mejillones que reservamos con anterioridad.

• Y solo quedará envasarlo en el molde y dejarlo enfriar


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