Profiteroles con nata
Se elabora con una suave masa de origen francés, llamada "Pâté a Choux"y posteriormente se rellena de nata montada. Para los más golosos, añade chocolate caliente por encima
Bizcocho de chocolate
Ingredientes
ingredientes para hacer Bizcocho de chocolate :
• 2 huevos
• 50 gr de aove
• 1/2 vaso de leche
• 150 gr azúcar
• 150 gr chocolate a la taza en polvo
• 140 gr harina
• 10 gr levadura
Elaboración
Como hacer Bizcocho de chocolate :
• En un bol agregaremos los 2 huevos y los batiremos.
• Una vez batidos, y sin dejar de remover, le agregaremos el aove, el azúcar y la leche.
• Una vez integrados todos los ingredientes le agregaremos la harina, el chocolate en polvo y la levadura tamizándolos.
• Y volveremos a mezclar hasta conseguir una masa homogénea.
• Posteriormente lo volcaremos sobre el molde de hornear al que le habremos puesto papel sulfurizado en el fondo.
• Tras precalentar el horno, lo hornearemos a 170ºC durante 50 minutos.
• Tras el tiempo de horneado lo dejaremos reposar, lo desmoldaremos y emplataremos
• Por último lo decoraremos con azúcar glas por encima.
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