Arroz con leche cremoso
El ARROZ CON LECHE es un postre típico de la gastronomía de múltiples países. Sigue nuestro “truco “para que te quede realmente cremoso
Huesillos extremeños
Ingredientes
ingredientes para hacer Huesillos extremeños :
• 50 ml leche
• 1 huevo mediano
• 75 gr azúcar (+azúcar para rebozar)
• 1 cucharadita de anís en grano molido
• 250 gr. de harina de trigo
• 1 cucharadita de levadura
• Ralladura de 1/2 limón
• 50 ml de aove
• Abundante aceite de girasol
Elaboración
Como hacer Huesillos extremeños :
• En un bol agregaremos el huevo, la leche, el aove, el azúcar y la cucharadita de anís en grano molido y removeremos y mezclaremos bien.
• Una vez integrados todos los ingredientes le agregaremos la harina tamizándola.
• Le agregaremos la levadura y la ralladura de limón y volveremos a mezclar.
• Empezaremos con una lengua pastelera y terminaremos de amasar con las manos.
• Dejaremos reposar la masa unos minutos y tras dicho reposo haremos bolas de 2,5 cms de diametro.
• Con cada bola haremos palitos de unos 12 cms de largo y lo doblaremos por la mitad, dejaremos dos puntas sin unir. El resto de la barrita la juntaremos todo en una.
• Pondremos a calentar aceite de girasol y una vez bien caliente, le agregaremos los huesillos.
• Una vez fritos lo dejaremos reposar para quitarles el excedente de aceite.
• Por último los rebozaremos en azúcar.
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