ingredientes para hacer Ensalada de canónigos con aguacate y piña :
• 125 gr de canónigos
• 2 rodajas de piña natural
• 12 tomates cherry
• 12 palitos de surimi
• Aove
• Vinagre balsámico de Módena
• Sal
Como hacer Ensalada de canónigos con aguacate y piña :
• Lavaremos y trocearemos los tomates cherry
• Le quitaremos la corteza y el centro a las rodajas de piña y las trocearemos
• Partiremos en trozos los palitos de surimi
• Le sacaremos la pulpa a los aguacates y los trocearemos
• A continuación, emplataremos. En una fuente agregaremos los canónigos y el resto de los ingredientes mencionados anteriormente.
• Le añadiremos la sal, el vinagre y el aove y removeremos bien.
La ENSALADILLA o ensalada rusa es un plato internacional. Dependiendo de la región puede llevar diversos ingredientes, pero suele incluir patatas y hortalizas cocidas mezclada con mayonesa. En nuestra versión, las gambas y el surimi le aportan un sabor muy especial.
Una receta original y muy sabrosa a base de verduras horneadas y gulas que son un producto elaborado a partir de surimi de pescado prensado.
Un entrante o aperitivo que sorprenderá a todos por su exquisito sabor. Hemos de saltear el marisco y las láminas de berenjena antes de pintarlas con bechamel y queso. El gratinado será el último paso antes de servirlo caliente.