Pestiños con miel
El pestiño es un dulce típico de Navidady Semana Santa en España, elaborado con masa de harina que se fríe en aceite de oliva terminamos dándole un baño de miel.
Flan de queso
Ingredientes
ingredientes para hacer Flan de queso :
• 5 huevos T/L
• 200 gr azúcar
• 300 gr queso crema
• 500 ml leche entera
• Caramelo (ver receta en top recetas)
Elaboración
Como hacer Flan de queso :
• Lo primero que haremos será el caramelo líquido.
• En un bol agregaremos los 5 huevos y los batiremos.
• Mientras batimos le agregaremos el azúcar.
• Tras integrar el azúcar añadiremos el queso crema y batiremos.
• Una vez mezclado añadiremos la leche y seguiremos batiendo.
• Precalentar el horno e introducir la fuente con agua para que se caliente (para el baño María)
• Agregar la mezcla en el interior del recipiente con el caramelo líquido e introducir en la bandeja con agua.
• Hornearemos al baño María durante 55 minutos a 180 ºC
• Tras hornear, dejar reposar y enfriar durante 4 horas en el frigorífico.
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