ingredientes para hacer Flan de queso :
• 5 huevos T/L
• 200 gr azúcar
• 300 gr queso crema
• 500 ml leche entera
• Caramelo (ver receta en top recetas)
Como hacer Flan de queso :
• Lo primero que haremos será el caramelo líquido.
• En un bol agregaremos los 5 huevos y los batiremos.
• Mientras batimos le agregaremos el azúcar.
• Tras integrar el azúcar añadiremos el queso crema y batiremos.
• Una vez mezclado añadiremos la leche y seguiremos batiendo.
• Precalentar el horno e introducir la fuente con agua para que se caliente (para el baño María)
• Agregar la mezcla en el interior del recipiente con el caramelo líquido e introducir en la bandeja con agua.
• Hornearemos al baño María durante 55 minutos a 180 ºC
• Tras hornear, dejar reposar y enfriar durante 4 horas en el frigorífico.
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