ingredientes para hacer Noodles fritos con pollo :
• 180 gr de fideos dinos o noodles
• 300 gr de pechuga de pollo
• 125 gr de brotes de soja
• 100 gr de pimiento rojo
• 60 gr de cebolla o cebolleta
• 4 cucharadas de soja
•Aceite de oliva virgen extra
Para marinar el pollo:
• 2 cucharadas de soja
• 1 cucharada de maicena
• 1 sobre de 5 especias chinas
Como hacer Noodles fritos con pollo :
• Comenzaremos troceando las pechugas de pollo.
• Partiremos en tiras el pimiento y la cebolla.
• En un bol pondremos a marinar los trozos de pollo para ello le añadiremos, el sobre de 5 especias y 3 cucharadas de soja y mezclaremos. Por último, le agregaremos una cucharada de maicena (el pollo estará mucho más sabroso) y volveremos a mezclar.
• En una olla pondremos agua a calentar una vez caliente le añadiremos los noodles y lo tendremos cociendo el tiempo que no indique el fabricante. Continuamente lo moveremos para que se vayan soltando.
• Pasado el tiempo de cocción pondremos los noodles en un colador y lo introduciremos en agua fría durante un minuto, posteriormente los escurriremos y los dejaremos reposar en otro recipiente…ya verás lo sueltos que se quedan.
• En una sartén pondremos a calentar un poco de aceite y cuando esté caliente le añadiremos el pollo marinado con toda la salsa.
• A los dos minutos le agregaremos las tiras de pimiento y de cebolla y removeremos bien durante los dos próximos minutos. La temperatura será alta.
• Pasado este tiempo verteremos los noodles que tenemos reservado y mezclaremos.
• A los dos minutos añadiremos los brotes de soja y removeremos.
• Al minuto le añadiremos dos cucharadas de soja y volveremos a remover y al minuto otras dos cucharadas.
Esta propuesta de pizza casera es un ejemplo de que comer pizza no es sinónimo de alimento poco sano. Lleva ingredientes vegetales que aportan fibra, proteína vegetal y una base de salsa pesto con grasa saludable y antioxidante.
Ésta es nuestra propuesta de ingredientes para disfrutar de una deliciosa pizza familiar en casa. Una jugosa base de tomate aderezado y buenos productos para compartir.
Sé original a la hora de rellenar de ingredientes tu pizza. Piensa a lo grande y conjuga el disfrute del sabor con los aportes nutricionales. El huevo de codorniz y el queso de cabra son ricos en proteínas y antioxidantes, y las aceitunas completan el plato por su gran valor en ácidos grasos monoinsaturados. Una pizza rica y completa.