Cookies en microondas

Ingredientes

ingredientes para hacer Cookies en microondas :

Por cada 4 cookies:
• 10 gr de mantequilla
• 7 gr de azúcar blanca (1 cucharadita)
• 7 gr de azúcar morena (1 cucharadita)
• Pizca de sal
• 20 gr de harina de trigo (4 cucharadita)
• Lacasitos


Elaboración

Como hacer Cookies en microondas :

• Derretiremos la mantequilla.

• Una vez derretida le agregaremos azúcar blanca y azúcar morena y una pizca de sal y mezclaremos.

• Por otro lado, separaremos la yema de la clara del huevo.

• Agregaremos la yema a la mezcla anteriormente obtenida.

• Una vez integrada la yema agregaremos la harina y volveremos a mezclar.

• Una vez conseguida la masa con textura uniforme integraremos los lacasitos troceados.

• Para que la masa sea más manejable la meteremos durante 10 minutos en el congelador.

• Pondremos papel sulfurizado sobre la base de cristal del microondas.

Cogeremos 4 porciones de masa y la colocaremos sobre la base, le pondremos por encima 3 lacasitos y la introduciremos en el microondas durante 1 minuto a máxima potencia, pararemos unos segundos y las pondremos otros 30 segundos.

• Las dejaremos reposar para que se enfríen y las emplataremos.


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