ingredientes para hacer Tortilla francesa :
• 2 huevos
• 10 gr mantequilla
• Pizca de sal
Como hacer Tortilla francesa :
• Comenzaremos batiendo los dos huevos a los que le habremos puesto una pizca de sal
• Pondremos a calentar una sartén con un buen fondo antiadherente a la que le vamos a añadir un poco de mantequilla
• Cuando esta se derrita le añadiremos los huevos batidos. El fuego lo tendremos bajo.
• Removeremos bien el huevo para que se vaya cuajando.
• Cuando esté cuajado por la base con cuidado le iremos dando la vuelta sobre el borde de la sartén, hasta conseguir darle la vuelta. Procura que no se haga demasiado en el interior.
Es una versión salada del conocido tronco de repostería. Una tortilla enrollada con el brócoli como ingrediente principal y con un relleno tan atractivo que puedes utilizarlo como plato para tus celebraciones. Puedes servirlo frío o caliente
Un delicioso aperitivo fácil y rápido de preparar perfecto para cualquier ocasión.
Plato emblemático de la gastronomía española. Un alimento nutritivo y económico a base de patata y huevos que puedes servir en caliente o fría.