Tortilla de patatas mixta
Diviértete en la cocina e incorpora lonchas de york y queso en el interior de tu tortilla de patatas para conseguir esta variación tan jugosa y original.
Tortilla francesa
Ingredientes
ingredientes para hacer Tortilla francesa :
• 2 huevos
• 10 gr mantequilla
• Pizca de sal
Elaboración
Como hacer Tortilla francesa :
• Comenzaremos batiendo los dos huevos a los que le habremos puesto una pizca de sal
• Pondremos a calentar una sartén con un buen fondo antiadherente a la que le vamos a añadir un poco de mantequilla
• Cuando esta se derrita le añadiremos los huevos batidos. El fuego lo tendremos bajo.
• Removeremos bien el huevo para que se vaya cuajando.
• Cuando esté cuajado por la base con cuidado le iremos dando la vuelta sobre el borde de la sartén, hasta conseguir darle la vuelta. Procura que no se haga demasiado en el interior.
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