Flan de langostinos
Con los ingredientes básicos del flan, pero en su versión salada, puedes elaborar deliciosos bocados como éste Flan de Langostinos. Un sencillo entrante que puede formar parte de tus recetas para celebraciones especiales.
Tortilla francesa
Ingredientes
ingredientes para hacer Tortilla francesa :
• 2 huevos
• 10 gr mantequilla
• Pizca de sal
Elaboración
Como hacer Tortilla francesa :
• Comenzaremos batiendo los dos huevos a los que le habremos puesto una pizca de sal
• Pondremos a calentar una sartén con un buen fondo antiadherente a la que le vamos a añadir un poco de mantequilla
• Cuando esta se derrita le añadiremos los huevos batidos. El fuego lo tendremos bajo.
• Removeremos bien el huevo para que se vaya cuajando.
• Cuando esté cuajado por la base con cuidado le iremos dando la vuelta sobre el borde de la sartén, hasta conseguir darle la vuelta. Procura que no se haga demasiado en el interior.
Recetas sugeridas
Tortilla francesa
Es un plato elaborado con huevo batido y cocinado con mantequilla (o aceite) en una sartén. La forma que adquiere durante el cocinado es característica y te muestro cómo se hace.
Revuelto de acelgas y champiñones
Forma parte de la gastronomía tradicional mediterránea. De fácil y rápida elaboración. Respetando el producto que tras lavar y laminar pasarás por sartén antes de unirlo al huevo. Un primer plato muy saludable.