Croquetas de pollo
Esta croqueta es una porción de masa hecha con un picadillo de pollo, la cual ligada con bechamel se reboza en huevo y pan rallado, y por último se fríe en aceite abundante.
3 Tostas con salmorejo
Ingredientes
ingredientes para hacer 3 Tostas con salmorejo :
• Rebanadas de pan
• Salmorejo
• Huevo
• jamón en trocitos
• Bacalao ahumado
• Pimiento del piquillo
• Melva
• Aceite de oliva virgen extra
Elaboración
Como hacer 3 Tostas con salmorejo :
• Para comenzar es importantísimo tener un exquisito salmorejo. Te recomendamos que veas como hacemos el nuestro. Ver receta
• Para las 3 recetas también es imprescindible tener un buen pan o bien de hogaza de harina de trigo o de harina integral. En ambos casos tuéstalo
• Para la primera tosta tras untar el salmorejo le pondremos trocitos de huevo cocido, jamón picado y unas gotas por encima de aceite de oliva virgen extra
• Para la segunda tosta tras untar el salmorejo le pondremos unas lonchas de bacalao ahumado, trocitos de huevo cocido y gotas de aceite de oliva virgen extra
• Para la tercera tosta tras untar el salmorejo le pondremos unas lonchas de pimientos del piquillo (medio lado), encima le pondremos unas virutas de melva y entre ellas añadiremos trocitos de huevo cocido.
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