Salsa Pesto
El Pesto es un condimento originario de Italia. Su ingrediente principal es la albahaca que se emulsiona junto a piñones, ajo…parmesano. Una salsa verde de sabor exquisito.
Guacamole
Ingredientes
ingredientes para hacer Guacamole :
• 1 tomate
• 2 aguacates maduros
• ½ limón
• ½ cebolla
• Hojas de cilantro
• Sal
Elaboración
Como hacer Guacamole :
• Troceamos el tomate
• Picamos la cebolla
• Picamos el cilantro
• Los 3 ingredientes muy picados
• Abrimos y sacamos la pulpa del aguacate y lo machacamos.
• Le añadimos zumo de limón y sal y el resto de los ingredientes.
• Mezclamos y emplatamos
Recetas sugeridas
Bechamel
Se trata de una salsa espesa cuya principal característica es que no necesita caldo para elaborarse, ya que está hecha a base de leche, harina y mantequilla.
Guacamole
El Guacamole es una salsa de origen mexicano. Se basa en aguacates machacados, jugo de limón o lima, tomate, cebolla y cilantro. En nuestra versión no lleva chile. Perfecta para acompañar tacos o como dip con nachos