Torrijas de leche y miel
La torrija es un dulce típico de laCuaresmaen España. Con rebanadas de pan como ingrediente base podemos hacer el dulce y esta ocasión, la leche y la miel aportan un delicioso sabor.
Galletas campurrianas
Ingredientes
ingredientes para hacer Galletas campurrianas :
• 320 gr harina
• 12 gr levadura
• 90 gr azúcar blanca
• 110 gr azúcar morena
• 10 ml esencia vainilla
• 10 ml leche
• 80 gr almendra molida
• 2 huevos
• 180 gr mantequilla
• Pizca de sal
Elaboración
Como hacer Galletas campurrianas :
• Derretiremos la mantequilla en el microondas.
• En un bol agregaremos los dos huevos junto con el azúcar blanca y morena y batiremos.
• Agregaremos la mantequilla y volveremos a batir
• Posteriormente añadiremos la esencia de vainilla y la leche y batiremos y mezclaremos.
• Añadiremos la harina y la levadura tamizándola con un colador.
• A continuación, añadiremos la almendra molida y la sal y terminaremos de remover y de amasar.
• Una vez amasada la envolveremos en film transparente y la meteremos en el congelador durante 15 minutos
• Pasado este tiempo la dividiremos en porciones de 25 gr, haremos unas bolitas y las pondremos en la fuente del horno sobre papel de hornear.
• Precalentaremos el horno y las hornearemos durante 15 minutos a 190ºC
Recetas sugeridas
Hojuelas
Un dulce que corresponde a la cocina tradicional española. Se suele consumir como postre. Puedes espolvorearlas con azúcar, canela o bañarlas en miel. No podrás comer sólo una.
Pastel ruso
El Pastel Ruso es una pieza de repostería única con avellanas y almendras como protagonistas. Este dulce tiene un sabor excelente. Podrás catalogarlo como Alta Pastelería.