Paté de mejillones en escabeche
Ideal como aperitivo, este paté de mejillones casero resulta delicioso y nutritivo. Su elaboración es fácil y rápida. Sírvelo acompañado de crujientes tostadas o panecillos.
BOMBÓN DE JAMÓN
Ingredientes
ingredientes para hacer BOMBÓN DE JAMÓN :
• Lonchas de jamón
• 200 gr de queso crema
• Dátiles
• Nueces
• Aceite de oliva
Elaboración
Como hacer BOMBÓN DE JAMÓN :
• Comenzaremos picando las nueces y los dátiles.
• En un bol agregaremos la crema de queso.
• Le agregaremos los trozos de nueces y de dátiles picados.
• Lo mezclaremos hasta conseguir que todo quede bien integrado.
• Partiremos las lonchas en cuatro partes y en un molde para hielo redondo las colocaremos en cruz (2 mitades). Previamente untaremos un poco de aceite en el fondo de cada hueco del molde.
• En el interior le agregaremos el relleno de la crema de queso y lo taparemos con las extremidades de las lonchas de jamón.
• Cuando las tengamos todas rellenas, las cubriremos con un film transparente y las meteremos en el frigorífico un mínimo de 30 minutos.
• Pasado este tiempo, emplataremos.
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