Montadito de pringá de cocido
Se llama pringá a los ingredientes cárnicos del puchero o del cocido andaluz. Únelos todos bien, pícalos y rellena una pieza pequeña de pan antes de pasarlo por la tostadora y servir bien caliente.
Serranito
Ingredientes
ingredientes para hacer Serranito :
• Filete de lomo de cerdo
• Pimiento verde
• Jamón
• Pan
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal
Elaboración
Como hacer Serranito :
• Pondremos aceite en una sartén y cuando este esté caliente freiremos el pimiento al que le añadiremos un poco de sal.
• Una vez frito lo pondremos sobre papel absorbente.
• En ese mismo aceite freiremos los filetes de lomo de cerdo.
• Ahora vamos a montar el serranito.
• Partiremos el pan por la mitad. En la base le pondremos los filetes recién sacados de la sartén, encima le añadiremos el pimiento y por último el jamón.
• El acompañamiento perfecto para este serranito serán unas patatas fritas y una cerveza bien fría.
Recetas sugeridas
Croquetas de bacon
Tu masa de croqueta quedará jugosa y sabrosa con pedacitos de bacón o panceta. Esta pieza de tocino entreverado de carne magra muy picadita le aporta proteína y nutrientes a este aperitivo tan tradicional.
Sándwich Montecristo
Con mayonesa y mostaza conseguirás un sándwich jugoso. Le hace diferente estar remojado en huevo y pasado por sartén o parrilla. Fantástico!