3 Tostas con salmorejo
La tosta es una consistente rebanada de pan que puedes acompañar de tus productos preferidos. Te sugerimos el salmorejo como protagonista
Hummus de garbanzos
Ingredientes
ingredientes para hacer Hummus de garbanzos :
• 750 gr de pechuga de pollo
• 1 cebolla pequeña
• 1 zanahoria
• 2 dientes de ajo
• 2 cucharaditas de curry
• Pimienta
• Sal
• Aceite de oliva virgen extra
• 1 cucharadita de jengibre
• 225 gr. de tomate triturado
• Perejil
• 200 ml de leche de coco
• 200 ml de caldo de pollo
Elaboración
Como hacer Hummus de garbanzos :
• En una batidora añadir los garbanzos, el Tahini, el diente de ajo, el zumo de limón, la sal, el pimentón, el comino, el A.O.V.E y un poco de agua para ayudar a batir.
• Una vez que batimos y se espesa, paramos la batidora y nos ayudamos de un utensilio para remover, agregamos un poco más de agua hasta conseguir que vuelva a batir bien y quede el hummus bien batido y fino.
• Le esparciremos por encima un poco de pimentón y A.O.V.E.
• Enfriaremos y serviremos.
Recetas sugeridas
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